Soban Heidelberg: Meine authentische Erfahrung im Herzen der koreanischen Küche

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Koranische Küche. Auswahl an vegetarischen Gerichten

Empfehlung

Klare Empfehlung!

Februar 26, 2025

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Wenn du Lust auf authentisches koreanisches Essen hast, dann führt kein Weg am Soban Heidelberg vorbei!
Aber: Hier erwartet dich nicht nur purer Genuss, sondern auch ein paar Besonderheiten, auf die du dich einstellen solltest.
Ich habe es für euch getestet und verrate, was mich begeistert hat – und was nicht.

Ambiente im Soban Heidelberg - Klein, laut, aber mit Charakter!

Das Soban Heidelberg ist wirklich winzig!
Wer es gemütlich und entspannt mag, könnte sich hier ein bisschen überfordert fühlen, denn es ist oft rappelvoll und ziemlich laut.
Gespräche? Eher auf „Lautstärke Erhöhen“-Modus. 😅
Aber genau das verleiht dem Laden auch einen Lebendigen-Vibe, der mich direkt nach Seoul versetzt.

Die Speisekarte: Weniger Auswahl, aber geschmackliche Volltreffer

Die Karte ist eher klein, aber das muss nicht schlecht sein! Statt einer riesigen Auswahl gibt es handverlesene koreanische Klassiker, die sich sehen – und vor allem schmecken – lassen:

Bibimbap – Reis mit frischem Gemüse, Ei und Fleisch oder Tofu, einfach köstlich!
Korean Fried Chicken – Knuspriges Hühnchen mit würzigen Soßen – ein Muss!
Bulgogi – Zart mariniertes Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht
Kimchi – Würzig fermentierter Chinakohl als perfekte Beilage!
Tteokbokki – Süß-scharfe Reiskuchen mit intensiver Sauce

Jedes Gericht ist mit viel Liebe zubereitet, frisch, würzig und voller Geschmacksexplosionen! Besonders das Korean Fried Chicken war für mich ein echtes Highlight – eines der besten in der Region.

Service: Freundlich, aber null Flexibilität

Hier komme ich zum ersten Minuspunkt: Extrawünsche? Fehlanzeige!
Wer sein Essen individuell anpassen möchte, hat im Soban Heidelberg leider schlechte Karten. Das Personal bleibt freundlich, aber es gibt keine Ausnahmen – die Gerichte gibt es genau so, wie sie auf der Karte stehen. Für Puristen super, für alle anderen vielleicht etwas frustrierend.

Vergleich: Soban Heidelberg vs. Soban Mannheim

Ich war auch im Soban Mannheim und da gibt’s einige Unterschiede:

Ambiente: In Mannheim ist es ruhiger und entspannter – Gespräche sind angenehmer. 🗣
Service: Freundlicher und vor allem flexibler! Extrawünsche? Kein Problem. ✅
Essen: Beides top, aber in Mannheim habe ich mich einfach ein Stückchen wohler gefühlt.

Falls du also lieber in einer entspannten Atmosphäre essen möchtest und Wert auf individuelle Anpassungen legst, könnte das Soban Mannheim besser für dich sein.

Fazit: Lohnt sich der Besuch?

Ja, definitiv! Wenn du dich auf das etwas hektische Ambiente einlassen kannst und keine Extrawünsche hast, bekommst du hier fantastische koreanische Küche! Geschmacklich ist das Soban Heidelberg ganz vorne mit dabei, nur der Service könnte etwas flexibler sein.

Wenn du die Möglichkeit hast, würde ich dir auch eher das Soban in Mannheim empfehlen.

Falls du nach weiteren genialen Restaurants in der Rhein-Neckar-Region suchst, schau unbedingt in meine Liste der 10 besten Restaurants rein – da ist garantiert was für dich dabei!