Meine Erfahrungen im Restaurant Soban in Mannheim: Koreanische Küche zwischen Authentizität und Moderne

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Koreanische Küche & große Auswahl an vegetarischen Gerichten

Empfehlung

Klare Empfehlung!

Februar 26, 2025

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Hast du Lust auf authentisches koreanisches Essen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch ordentlich satt macht?
Dann solltest du das Soban Mannheim unbedingt auf deine Foodie-Liste setzen! Ich habe den Hype gecheckt, mich einmal quer durch die Speisekarte probiert und verrate dir, warum sich ein Besuch lohnt – und wo es vielleicht noch kleine Abzüge gibt.

Service: Freundlich & mit Überraschung!

Kennst du das, wenn du ein Restaurant betrittst und dich sofort willkommen fühlst? Genau so war’s im Soban!
Das Personal ist super herzlich und aufmerksam, was gerade in gut besuchten Restaurants nicht selbstverständlich ist. Als kleines Extra gab es sogar einen Gruß aus der Küche, eine dieser liebevollen Gesten, die den Unterschied machen.

Aber Achtung: Reservieren kannst du hier nicht! Das Restaurant ist fast immer gut besucht, aber die Wartezeit hält sich in Grenzen – maximal 15 Minuten, bis ein Tisch frei wird. Und ehrlich? Das Warten lohnt sich.

Speisekarte: Viel mehr Auswahl als in Heidelberg

Falls du schon mal im Soban Heidelberg warst, wirst du die Karte in Mannheim lieben – hier gibt’s noch mehr Auswahl! Besonders für Vegetarier ist das ein riesiger Pluspunkt. Und das Beste? Jedes Gericht wird frisch zubereitet und kommt in riesigen Portionen!

Hier sind meine Favoriten:

🍚 Bibimbap – Der Klassiker mit Gemüse, Ei und wahlweise Fleisch oder Tofu
🍗 Korean Fried Chicken – Knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich!
🥩 Bulgogi – Zart mariniertes Rindfleisch mit intensiven Aromen 🤤
🥞 Kimchi Pancakes – Außen knusprig, innen saftig – ein Muss!
🍜 Japchae – Glasnudeln mit frischem Gemüse & perfekt abgestimmter Soße

Preis-Leistung? Fair! Das Essen liegt im mittleren bis gehobenen Preisbereich, aber durch die großen Portionen absolut gerechtfertigt.

Ambiente: Vergleich zum Soban Heidelberg

Das Design? Stylish, modern, aber schlicht. Keine überladenen Deko-Elemente, sondern eine Mischung aus minimalistischen Holztönen und traditionellen koreanischen Akzenten.

Aber wenn ich ehrlich bin: Das Soban Heidelberg wirkt etwas gemütlicher. In Mannheim ist es oft trubeliger und etwas lauter, was nicht jedermanns Sache ist. Falls du es also ruhiger magst, solltest du eher außerhalb der Stoßzeiten vorbeischauen.

Ein kleines Manko: Das Bezahlen

Essen top, Service freundlich – aber das Bezahlen? Könnte besser laufen. Statt am Tisch zu zahlen, musst du zur Kasse gehen, was vor allem bei vollem Haus zu Wartezeiten führt. Ein bisschen unpraktisch, wenn man eigentlich nur noch entspannt nach Hause rollen will.

Fazit: Lohnt sich der Besuch?

💯 Definitiv! Wenn du auf authentische koreanische Küche stehst, kommst du hier voll auf deine Kosten. Das Essen ist frisch, super gewürzt und in ordentlichen Portionen. Besonders die große Auswahl und die freundliche Atmosphäre machen das Soban Mannheim zu einem der besten Korean-Food-Spots der Stadt.

✅ Perfekt für dich, wenn du…

✔ … eine riesige Auswahl an koreanischen Gerichten möchtest
✔ … große Portionen zum fairen Preis feierst
✔ … einen lebendigen, authentischen Spot für Korean Food suchst